テーブルマナー

昨日はテーブルマナーに授業の一環として行ってきました。

うちの学校の近くのとあるホテルです。これからメニューの紹介と感想を言って行きます。キャッホゥ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　メニュー

　　　　　　　　　帆立とマンゴーのガトー＆スモークサーモン
　　　　　　　　　　　　　　　　きのこのスープ
　　　　　　　　　　車海老のボイルと旬魚のベニエ 2種ソース
　　　　　　　　　　　　　シャーベット(今日はマンゴー）
　　　　　　　　　　牛フィレステーキ フォアグラムース添え
　　　　　　　　　　　　　　　　　季節サラダ
　　　　　　　　　　デザート(今日はケーキ。小さいのを2個)
　　　　　　　　　　　フルーツ(今日はメロン、ブドウ)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　パン
　　　　　　　　　　　　　　　コーヒーor紅茶です。

あ、一応フランス料理です(笑)

いや〜どれも見た目が美しく美味しかったぁ☆帆立とマンゴーの奴はマンゴーが旨かった←ヲイ
帆立とマンゴーが順に重ねてあって、トマトとマスタードのソースで。

スープはちょっと熱かった‥でも色々なきのこ‥しめじ、えのきが入ってコンソメ仕立て。

車海老の奴は魚は揚げてあって、トマトソース、車海老は‥何のソースか分からないけど美味しかったぁ☆

シャーベットは‥マンゴー！マンゴー！旨かったぁ☆

牛フィレは上にフォアグラムースが乗ってて‥初フォアグラですが不味かった←ヲイ レバーがダメなんでもうダメでした↓

サラダはレタス、キュウリ、トマト、大根の至って普通なサラダ(笑)

デザート！チーズケーキとイチゴのムースのケーキでそれにソース‥バニラビーンズが入ったソースでした。

フルーツはメロン一切れ、巨峰、マスカットが一粒ずつ。

こんな体験なかなか出来ないですよ(笑)あ〜良いもん食ったぁ(笑)